Zašto je zeleni čaj toliko poseban?

Zeleni čaj je dugo cenjen zbog svojih brojnih zdravstvenih benefita. Za razliku od crnog čaja, zeleni čaj ne prolazi kroz proces fermentacije, što omogućava očuvanje većine antioksidansa i hranljivih materija. Mnogi ljudi prelaze sa čajeva u kesicama na čaj u rinfuzi (na merenje) jer je zdraviji i kvalitetniji.

Kao što jedan korisnik ističe: Citala sam na temi da treba kupovati caj u rinfuzi - zdraviji je, kvalitetniji, ne mesaju ga, cist je. Zeleni caj u kesicama je malo jeftiniji, ali ko zna sta pakuju u te kesice.

Kako pravilno pripremiti zeleni čaj

Pravilna priprema zelenog čaja ključna je za očuvanje njegovih svojstava i ukusa:

• Vodu zagrejati do oko 80°C (kada se pojave prvi sitni mehurići)
• Skinuti sa ringle i ostaviti 2-3 minuta da se voda malo ohladi
• Dodati čaj (1 kašičica po šolji) i ostaviti 2-3 minuta
• Procediti i uživati

Važno: Ako voda bude previše vrela ili čaj duže stoji u vodi, postaće gorak. Kao što neki korisnici primećuju: Zeleni caj ne treba da provri, nego da se zagreje na 80 stepeni. 1 ravna kasicica ide na jednu solju i da odstoji 3 minuta.

Gde kupiti kvalitetan zeleni čaj?

Preporučuje se kupovina u specijalizovanim radnjama i prodavnicama zdrave hrane. Korisnici često pominju određene lokacije:

• U bloku 70 (posebno zeleni čaj sa jasminom)
• U kući čaja
• U Small Tree prodavnicama
• U bio shopovima i radnjama zdrave hrane

Kao što jedan korisnik preporučuje: Ne kupuj ga u bilo kom rinfuzu. Meni tata kupuje u bloku 70 - fenomenalan zeleni caj sa jasminom. Ovaj je pravi kineski i ja bolji u zivotu nisam pila. Jasmin mu bas daje smek i mislim da nije nesto skup, a traje mi bas dugo jer je toliko jak da jednu dozu mogu da koristim 3-4 puta.

Zdravstvene prednosti zelenog čaja

Zeleni čaj ima brojne pozitivne efekte na organizam:

• Ubrzava metabolizam - mnogi korisnici primećuju efekte na kontrolu težine
• Detoksikacija organizma - pomaže u izbacivanju toksina
• Poboljšava koncentraciju - sadrži kofein u umerenim količinama
• Koristan za kožu - mnogi korisnici primećuju poboljšanje tena
• Koristan za oralnu higijenu - štiti zube i desni

Kao što jedan korisnik ističe: Popijem 1l ovog caja dnevno i mogu vam reci da mislim da mi mnogo pomaze u odrzanju kilaze. Mislim da mi deluje dobro i na kozu, odlican je i za desni kao i za zube protiv karijesa. Pijem ga dok ucim jer mi pospesuje koncentraciju.

Česti problemi i rešenja

Preterana gorčina

Ako vam je čaj previše gorak, verovatno ste ga predugo držali u vodi ili je voda bila previše vrela. Pokušajte sa kraćim vremenom infuzije (2-3 minuta) i vodom koja nije ključala.

Problemi sa spavanjem

Zeleni čaj sadrži kofein, pa se ne preporučuje pijenje uveče: Upravo ga pijem, moram da napomenem da ga ne treba piti nikako predvece ili nocu jer onda nema nista od spavanja.

Stomakne tegobe

Neki ljudi osećaju nelagodnost u stomaku, posebno ako piju čaj na prazan stomak. Rešenje je da ga pijete posle jela.

Popularne kombinacije

Zeleni čaj se može kombinovati sa raznim sastojcima za poboljšanje ukusa i dejstva:

• Sa limunom - klasična kombinacija koja poboljšava ukus i apsorpciju antioksidanasa
• Sa đumbirom - dodaje začinski ukus i pomaže probavi
• Sa mlekom - iako neki smatraju da ovo smanjuje apsorpciju hranljivih materija
• Sa jasminom - popularna aromatična varijanta
• Sa nanom - pomaže pri probavnim problemima

Kao što jedan korisnik preporučuje: Zeleni caj + kolutic djumbira + limun - popijem 1 zeleni caj dnevno, ne mogu da zamislim dan bez njega.

Količina i učestalost pijenja

Preporučuje se umereno pijenje zelenog čaja - 2-3 šoljice dnevno. Neki korisniki piju i veće količine, ali treba biti oprezan zbog kofeina:

Za mene je savršeno 2 solje dnevno ne treba da se pretera sa zelenim cajem, kaže jedan korisnik, dok drugi dodaje: Ja pijem litru dnevno ali sam navikla vec godinama tako da mi prija.

Važno je napomenuti da efekti zelenog čaja nisu trenutni i da je potrebna redovna upotreba da bi se osetili pozitivni rezultati.

Zeleni čaj vs čaj u kesicama

Mnogi korisniki ističu značajnu razliku između pravog zelenog čaja u rinfuzu i onog u kesicama:

Tek kad sam probala onaj na merenje sam shvatila koliko to u kesicama ustvari nije to. U kesice se melje najcesce trska tj stabljika i listovi pri dnu koji ne daju isti kvalitet jer nisu bili izlozeni suncu u istoj meri, objašnjava jedan korisnik.

Čaj u kesicama može biti praktičniji, ali kvalitet je obično niži. Ako želite sve benefite zelenog čaja, preporučuje se kupovina kvalitetnog čaja na merenje.

Česta pitanja o zelenom čaju

Da li zeleni čaj zaista pomaže pri mršavljenju?

Zeleni čaj može pomoći u procesu mršavljenja u kombinaciji sa pravilnom ishranom i vežbanjem, ali nije čarobno rešenje. Kao što jedan korisnik ističe: Zeleni caj moze samo da pospesi izbacivanje tecnosti iz organizma. On me moze ono - jedem sve i pijem zeleni caj i mrsava sam.

Da li zeleni čaj može izazvati nesanicu?

Da, zbog sadržaja kofeina, zeleni čaj može ometati san ako se pije uveče. Preporučuje se pijenje ujutru ili popodne.

Koliko dugo može da stoji pripremljen čaj?

Najbolje je piti čaj odmah nakon pripreme. Ako ostane duže, može izgubiti svoja svojstva i postati gorak.

Zaključak

Zeleni čaj je izuzetno zdrav napitak sa brojnim beneficijama, ali da bi se ti efekti osetili, važno je:

• Kupiti kvalitetan čaj (po mogućstvu u rinfuzu)
• Pravilno ga pripremiti (ne previše vruća voda, ne predugo držanje)
• Piti ga umereno (2-3 šoljice dnevno)
• Kombinovati sa zdravom ishranom i aktivnim načinom života

Kao što jedan dugogodišnji korisnik zelenog čaja ističe: Zeleni caj je najbolja stvar koja postoji. Dugo ga vec pijem preko godinu dana, uglavnom redovno po 3-4 solje na dan. Super funkcioniše, nemam nikakvo lose iskustvo, do sad je sve bilo odlicno.

Bez obzira na razlog zbog kojeg počinjete da pijete zeleni čaj - da li zbog zdravlja, mršavljenja ili jednostavno uživanja - nadamo se da će vam ovaj vodič pomoći da izvučete maksimum iz ovog izuzetnog napitka.